Bakpulver och ättika kanon (3 / 15 steg)
Steg 3: Bakpulver och vinäger reaktion
Vinäger är en svag lösning av ättiksyra (vanligtvis 5%). Bakpulver är pulveriserade natriumbikarbonat. När en molekyl ättiksyra reagerar med en molekyl av natriumbikarbonat producerar det en molekyl natriumacetat, en molekyl och en molekyl koldioxid. Koldioxiden är vad ger den karakteristiska skummande och bubblande. I en sluten behållare bygger den koldioxid som produceras upp trycket inuti behållaren. Detta tryck kan användas för att skicka en potatis som flyger genom luften.
Perfekta förhållandet mellan vinäger till bakpulver är 14 ml 5% ättika för varje 1 gram bikarbonat. Detta kan approximeras till ca 1 kopp ättika för varje matsked bakpulver.
Alla dessa kemikalier anses allmänt vara giftfri och säker (i små mängder). För att rensa upp, kan allt säkert hällas i vasken. Även om det är alltid bra att späda ut kemiska som du avyttra.