Blå Meth (Breaking Bad) (1 / 1 steg)
Steg 1: Blå Meth (Hard Candy)
Du kan smaksätta det med vad du vill, pepparmynta, mint, vanilj, mandel, citron eller lämna det som är
3 3/4 dl vitt socker
1 1/2 koppar ljus majssirap
1 kopp vatten
1 msk smaksättning om används
1/2 tsk blå karamellfärg (lite mer om måste vara)
godis termometer
I en medelstor kastrull, rör ihop det vitt socker, majssirap och vatten.
Koka under omrörning på medelvärme tills sockret löser sig, sedan koka upp.
Utan omrörning, värme till 300 till 310 grader F (149 till 154 grader C), eller tills en liten mängd sirap har sjunkit i kallt vatten bildar hårda, spröda trådar.
Ta bort från värmen och rör i smaksatt extrakt och karamellfärg.
Häll på en smord cookie blad. Låt svalna och Bryt i bitar. Förvara i en lufttät behållare.
Obs: Vänligen inte bränner dig när vätskan är SUPER heta!