Blodiga glaskross godis Cupcakes för Halloween (5 / 5 steg)
Steg 5: Snabb instruktioner på en sida resumé
Glaskross CupcakesIngredienser
1 kan vit glasyr
1 låda Red Velvet Cake Mix
Sugar glas:
2 dl vatten
1 kopp ljus majssirap
3 1/2 dl vitt socker
1/4 tsk grädde av tandsten
Ätbara blod:
1/2 kopp ljus majssirap
1 msk majsstärkelse
1/4 kopp vatten, eller mer som behövs
15 droppar röd karamellfärg
1 droppe blå karamellfärg
Vägbeskrivning
Förbereda Red Velvet Cake Mix enligt i rutan linje cupcake burkar med papper liners cupcake.
Dela kaka smet mellan fodrad cupcake burkar, ca 20 1/2-2/3 fullt.
Grädda enligt instruktionerna från rutan. Låt svalna och frost cupcakes med vit glasyr.
Göra socker glaset. Blanda 2 dl vatten, 1 kopp majssirap, vitt socker och grädde av vinsten i en stor kastrull; ta till en koka. Använd en godis termometer och koka sockerlag tills temperaturen når 300F grader (hård boll), rör om hela tiden. Blandningen kommer tjockare när vattnet dunstar. När socker når 300F grader, häll snabbt på en metall bakning pan. Kyl tills helt härdad. Bryta sig in i "skärvor" med ett kött träklubba eller tunga redskapet.
Gör ätbara blod. Blanda ihop 1/2 kopp majssirap och majsstärkelse i en stor skål. Långsamt rör i 1/4 kopp vatten, lägga till fler om det behövs, tills majssirap blandningen har tjocknat till konsistens av blod. Rör i den röda och blå karamellfärg.
Sticka varje frostat cupcake med några skärvor av trasiga socker glas. Ringla på droppar "blod" för att slutföra effekten. Mindre är mer här.