Bûche de Noël (Yule Log) (1 / 4 steg)
Steg 1: Samla material
1 1/2 koppar mjöl, sållade
1 1/2 tsk bakpulver
3/4 tsk salt
3 ägg, separerade (vita och äggula)
1 1/2 koppar socker, sållade
6 msk kallt vatten
strösocker (för damning smörpapper)
Chocolate frosting (försök att göra din egen!)
För fyllning:
1 pkg (3,4 oz) instant vanilj pudding/paj fyllning
1 dl mjölk
1/2 cups heavy/vispgrädde, vispgrädde
Andra material:
Sil
Visp eller hand mixer *
Mätning av koppar (flytande och torra) och teskedar
2 ** 9 x 16 jelly roll pan (används ofta som en cookie blad;
mycket grunt med låga sidor ca 1 tum hög)
Parchemnt papper eller smörpapper
Gummi spatel
Skålar för blandning
Blandning sked
Tallrik/stora serveringsfat
Garnering (strössel, maraschino körsbär, etc.)
Kniv eller platt kant (för Utjämning av torra ingredienserna)
* en särskild blandning utenstil/infästning kommer att behöva Vispa äggvitorna eller du kan piska dem först eller rengör blandaren riktigt bra
** du behöver minst 1, kan du använda en liknande objekt för det andra eftersom du bara behöver en viloplats för kakan