Burger Bliss - hur man gör perfekta hemgjord BBQ burgare (3 / 4 steg)
Steg 3: Grillin'
Tips - för bästa resultat köpa bullar dag matlagning och alltid toast dem endast 1 sida ägg bullar är bästa följt av lök bullar en nära andra. ****
Smält smöret i en liten burk och med en borste, belägga insidan av snittet ägg bullar generöst med smör, de får något blöt som är en bra sak bara vänta.
GRILLNING
Jag lät min grill komma till 600 grader, vi ska laga mat snabbt och hög värme.
Dessa hamburgare var 1" tjock och 5" diameter jag koka dem strecksatsen sidan ner i 4 minuter en sida på 600 grader och locket stängt.
Efter de första 4 minuterna flip och vänta 3 minuter och sedan lägga till ost och stäng locket
efter sista minuten lägga till bullar för 30 sekunder sedan rotera 90 grader för att få underskrift rutmönster. den höga värmen ska laga smöret att göra krispiga läckra innanför kanterna för att bullarna men fortfarande mjuk. Anledningen till att vi gör detta är eftersom när burger görs juicer från burger sig själv och andra pålägg kan göra en bulle blöt och som fördärvar en hamburgare så snabbt.
När du är klar tillbaka gå inuti tallrik och servera.
Tips inte sätta den topp bun på burger ännu eller osten kommer att hålla fast vid det och det är inte korrekt byggd ännu ***