Bygga din egen singel eller dubbel knacka Kegerator för Home Brew fat (13 / 13 steg)
Steg 12: Setup och servering
Temperaturreglering- den optimala temperaturen för de flesta öl är 38degrees. Om det är för kallt, kan du faktiskt frysa öl linjer, vilket kan leda till skummande öl, och om det är för varmt kan det också skum, eller bara inte vara uppfriskande nog. Det bästa sättet att testa temperaturen är att placera ett glas vatten i kylen för en timme, och sedan mäta temperaturen på vattnet. Även om fatet är lite isolerad, insidan temp ska vara samma. När du får rätt temp kylen, häll ett glas öl och testa temp. Ge att öl till en vän (det kan vara ganska löddrig) och häll sedan dig själv ett andra glas och kolla temp av denna. På hur är tornet utformad, om tornet blir för varm, det första glaset öl kommer att kyla ner tornet, vilket gör det skummande, och lite varmare än önskat, men andra glaset borde vara bättre. Om detta blir ett verkligt problem, kan du behöva installera en fläkt i kylen att blåsa att kyla luften i tornet. Jag har inte haft problem med detta, men jag hålla kegerator inne där det är coolt.Tryck- där verkar finnas många olika åsikter om de påtryckningar som krävs. Vissa människor använder en beräkning baserad på höjden av torn + bastrycket, andra säger bara 10-12#, vissa säger 14-16#, och de flesta människor använder försök och misstag. För denna särskilda kegerator stil och en bra bärnstensfärgad öl har jag hittat 12# är min magiska nummer. Om du får skummande öl, behöva du faktiskt höja trycket (konstigt men sant), eller lägre tryck... Jag kunde kopiera alla de resurser jag har hittat till denna guide, men det bästa råd jag kan ge är, ställa in den till 10-12#, och ge det ett försök. Om din öl är skummande, kontrollera följande saker, och om det inte hjälper, google "skummande öl" och du hittar varje expert råd du behöver.
•CO2 tryck ca 12#
•Beer temp-36-38 grader
• Inga kinks i raderna öl
•Alla anslutningar tight (ingen luft läcker in eller ut)
•Pour 2 glasögon för att se om värmen som tornet är en fråga
•Beer har bosatte sig sedan sista transporten
•Öppna tryck på fullt & snabbt när utlämning (ingen strypning ventil-it orsaker skum)
•Beer linjer och fatet är rena