Candy Äpplen (1 / 6 steg)

Steg 1: Samla ditt material

Naturligtvis måste äpplen!

Men inte alla äpplen är skapade candy-worthy. Här är en snabb lista över några bra sådana att leta efter:

• Fuji: företag och söt, min personliga favorit all-around apple
• Granny Smith: grön och syrlig, awesome för candy äpplen för båda dessa skäl!
• Braeburn: fast och sött tårta
• Golden Delicious: företag och söt
• Jonathan: fast och sött tårta
• Får: En hybrid av Jonathan och Golden Delicious, fast hud, syrlig-sweet
• Dam: fast, sött tårta
• McIntosh: fast, sött tårta

Om du kan få dina äpplen direkt från en fruktodling (apple-picking är en perfekt aktivitet för vänner och familj!), och jag ska berätta varför. Mindre äpplen gör bättre kanderad snacks och är svåra att hitta i amerikanska livsmedelsbutiker. Dessutom har många äpplen du hittar i affären en vax beläggning som kan hämma godis från att klibba till apple - dåliga nyheter! Om detta är ditt enda alternativ, men du kan ta bort vax beläggningen genom att doppa äpplena i ett bad med kokande vatten och gnugga vax off. Och naturligtvis är det alltid bättre att stödja din lokala odlare - så köp lokalt!

Med godis-up 6 äpplen, du behöver:

• 1/2 c (120mL) ljus majssirap
• 2 c (480 mL) socker - ditt val på brun v. vit. Jag använder några av varje, men alla brown kan vara mer mottagliga för bränning.
• 3 / 4c (180 mL) vatten
• Karamellfärg (opt.) - röd är traditionella, men vilken färg som fungerar!
• Pålägg!!! Jag använde kola bitar, mini choklad chips, strössel, godis majs, red hots och Bumbibjörnarna! Bara gå galet. Jag menar, verkligen, de är CANDY äpplen!

Se dessutom till att du har följande saker till hands innan du börjar:

• Candy apple spett
• Godis termometer - nödvändigt för att göra perfekt godis varje gång - göra säker din termometer är korrekt: att vara utanför bara några grader kan betyda skillnaden mellan läckra och bränd. För att kontrollera dess riktighet, ta temp på en gryta med kokande vatten. Termometern bör läsa 212 grader Fahrenheit/100 grader när vattnet kokar. Om inte, notera vilken temperatur den läser på och justera för skillnaden.
• En pott för godis beläggning, fungerat bäst för mig när det hade ett handtag
• Bakplåten klädda med folie eller silikon ark för halvljus äpplen
• Bakelse borste och skål med vatten för att hålla nära din pott (jag ska förklara varför senare!)
• Skålar för din PÅLÄGG!!!

_{Scoochmaroo är en deltagare i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate marknadsföring program utformat för att ge ett medel för webbplatser att tjäna reklam avgifter av reklam och länka till amazon.com.}