Cheddar och gräslök scalloped potatis! (6 / 6 steg)
Steg 6: Bakning och sista tankar/förslag!
Potatisen var fortfarande något fast, men inte raw alls. Tricket verkar vara uppvärmning upp grädden så att potatisen koka nästan i det i ugnen istället för att sitta i kall vätska under trettio minuter. Jag tror det är därför min tidigare försök misslyckats. ;)
Om du vill din potatis mycket mjuk, behöver du att förvälla dem i några minuter och sedan skiva och lager. Jag vet inte att detta kan uppnås annars! Som täcker skålen med folie kan också hjälpa lite, jag tänkte på det efteråt.
Åh, och andra bra smak kombinationer:
- parmesan och lök
- kantlös och schalottenlök
Bara experimentera med det! Jag tror jag ska prova en lägre fett version snart. Medan denna är helt utsökt, tror jag inte det är något jag behöver äta mycket ofta alls!
Och om någon har något bra tips, vänligen dela! Jag lär mig fortfarande här. :D