Chipotle Chickamoo Donut Sammich (4 / 5 steg)

Steg 4: Få din kock på

Som jag sa, du är fri att använda någon form av bacon du. Jag är bara använda nötkött bacon eftersom jag inte har haft någon på riktigt länge och var gillar även för att hitta några på en internationell mat gemensamt i Bowling Green.
Bara laga bacon på MED låg värme. Tricken till bacon och allt kött för det roll, är långsam och låg.
Ett annat kött tips är alltid motstå frestelsen att spela med ditt kött. Det låter smutsiga. Lol. På allvar tho. Lämna det ifred. Näsan kommer att berätta när det är dags att vända en burgare eller bacon. Det kan ta en liten prova att få det men du behöver arbeta på den. Tro mig, en ljus sear är så mycket godare än en kokt köttbit som är varit vänt 100 gånger.
När baconet är gjort, överföra till en tallrik med hushållspapper på den. Håll oljor i pannan och hålla dem varma.
Knäcka ägget och släpp den i varm bacon olja i pannan. Jag aldrig före rusning. Jag släppa bara i pannan och rusning som dess matlagning. När ägget börjar setup, lägga till kryddor i din smak. Jag väljer färskmalen peppar och Tabasco Chipotle. Detta kommer att lägga en kryddig kick för att lägga till kontrast till söta av donut.
När ägget är klar, montera din Sammich.
Jag placera ägget patty på botten donut, sedan lager på bacon, sedan lägga till den översta donut.