Chirizo och blackpudding scotch ägg (3 / 5 steg)
Steg 3: Den knepiga biten (inte egentligen bara lite övning)
Få några av dina köttig mix och rulla ut på plastfolie du siktar på ett lager av knappt en centimeter tjocklek. För tunt och det är inte köttig högtiden du förtjänar och för tjock det inte koka igenom. Du håller på att slå in ett ägg i detta så tänka förnuftigt hur mycket kött det tar att packa in den.
Mjöl dina ägg. Bara lätt ska göra, det kommer att hjälpa kött stick.
Placera dina ägg i mitten fo din rullas ut mix. Nu den smart lite, lyfter plastfolie, kant av kant, craddling ägg i en köttig famn. Som du dra sidorna upp pressa av toppen och tvinga bort eventuellt överskott. Du ägget till har den enhetliga 1cm beläggningen av köttet. Nu dina ägg omges insvept i svin godhet, utföra några fläckar du behöver.
Lägg ditt kött som förpackats ägg i kylen.
Hzar, nästa steg.