Coeur A La Creme (2 / 2 steg)
Steg 2: Förfarandet
1. Förbered Coeur a la Creme mögel av foder med 2 pappershanddukar. Använd en pensel bakverk att lätt borsta lite hushållspapper som berör botten av formen med vatten. Detta gör att du kan krypa in papperet i formen på hjärtat lättare.
2. i en monter försedd mixer med visp kvarstad, slå grädden ost tills ljuset och fluffigt, bara ca 1 minut. Lägg i grädden och vispa tills precis innan blandningen ser ut som vispad grädde. Lägg i socker, vanilj frön och citronskal och vispa tills blandningen liknar vispad grädde.
3. Häll upp grädde ost blandningen i papper handduk-fodrade hjärtformade mögel. Vik den överskjutande hushållspapper över toppen och Ställ formen i en grund skål att fånga den vätska som kommer att rinna ut. Chill i kylen över natten.
4. att göra såsen, sätta jordgubbar, vatten, citronsaft och socker i en kastrull på hög värme och låt sjuda i 10 minuter, tills sockret är upplöst och jordgubbar är mjuka. Chill såsen i kylen.
5. Invertera krämig mitt i en stor, grund skål/tallrik. Häll lite jordgubb sås runt utsidan, så hjärtat är flytande i en pool av röd sås.
Att njuta av!