Davidsstjärnan formade Barkis bröd

ta challah är en speciell mitzvah (bud) för judiska kvinnor. Observera att jag sa "ta" Barkis. Barkis är inte egentligen namnet på denna typ av bröd, men namnet på mitzva för att ta en del av degen innan bakning det och lägga det åt sidan som ett offer. Under åren blev brödet känd under namnet denna mitzva. Detta särskilda recept är för liten för att kräva vidtagande av Barkis, men vi kallar bröd Barkis ändå.

I judiska hem över hela världen baka kvinnor en flätad bröd för Shabbos (Sabbaten) och helgdagar. Fläta brödet är traditionell, är det inte nödvändigt. Precis som vi att det ser trevligt. I vårt hem, när det finns ett speciellt tillfälle, vilja vi göra vårt bröd ännu mer fancy genom att göra i denna Davidsstjärnan form.

Ingredienser.

1 kopp varmt vatten (110° F)
1 pkg aktiv torrjäst (eller 2 1/4 tsk)
1/4 dl honung
2 msk olja
2 ägg (1 för bröd, 1 för ägg tvätt)
1 tsk salt
3 1/4 dl mjöl (plus lite extra för knådning)

Också behövs;
Aluminiumfolie