De bäst klädda krutonger... Någonsin

Detta recept är inte min egen... Jag har bara gjort det i år.

Jag vet inte vem de ska kreditera dock "kredit" spelar egentligen roll ingen. Något denna enkla och läckra är tänkt att delas.

Du sätter en masse ansträngning in i sallader och grytor. De förtjänar en superb crouton! Du ska aldrig äta affären (eller stekt) "rocks" igen... såvida du inte föredrar torr, inaktuella, I-can't-believe-it-broke-my-tooth! krutonger. ;-D

Vad du behöver:

• Dag-gammal franska brödskivor, slits (eller skär) i 3/4" kuber / nuggets *
• Lika delar smör och olivolja
• Krydda - ditt val
• Salt

(Om ditt bröd är fräsch och mjuk, skär i tärningar och grädda i 200 grader i 5-7 minuter. Stäng av ugnen och låt dem torka ordentligt i varm ugn i en timme eller 2. Om centers har fukt, kommer att det resultera i en inte-bra, Sega crouton.)

Lägg torrt bröd kuber i en skål stor nog att du kan slänga dem runt fritt.

I din mikrovågsugn, kort värme i smör och olivolja tills den är bara smält, men inte för varmt.

Lägga till din utvalda kryddor i smör/olja och rör om med en bakelse borste.

Ta en handfull bröd kuber. Hålla dem över skålen, pensla dem lätt med smör/olja blandning. Släppa dem tillbaka i skålen och skopa upp en annan handfull att pensla med smör/olja blandningen. Slänga krutonger runt när du borstar varje handfull för att fördela smör/olja.

När du är nöjd med den TUNT lager av smör/olja på krutonger-till-vara, grädda i en 325 graders ugn i 10-15 minuter. Halvvägs genom grädda tiden, använda en träslev för att röra runt dem lite.

Grädda tills de är gyllene. Ta bort till en pappershandduk och svalna till rumstemperatur.

Tillsätt salt för att smaka... men försök att inte äta dem alla. De är verkligen så härligt smarriga!

* Mängden smör/olja blandning du använder beror på mängden bröd kuber du använder. En full cookie blad av bröd kuber använder ca. 2-3 msk av kombinerade smör/olja blandning.

Dessa krutonger kan lagras i en ziplock baggy med en pappershandduk att absorbera alla resterande olja. De håller aldrig mer än några dagar på mitt hus, så jag bara hålla dem i en träskål på min bänkskiva.