Denise "Pinda Cookies - en annan anpassning av amerikansk cookie stilar till holländska ingredienser

Pindas jordnötter och de är en av de många snacks holländarna gärna ha med en borrelje (en social dryck.) Pindas och pindakaas, bokstavligen översättas som jordnötter ost men du förmodligen vet det bättre som jordnötssmör och de är häftklamrar i alla nederländska skåp. Detta är havregryn choklad jordnötssmör kakor. Detta recept använder vlokken som ser ut ungefär som choklad nudlar. Det äts i Nederländerna för frukost på bröd med några uppslag att göra det sticka - detta kan vara smör, jordnötssmör eller andra ämnen som kan hjälpa vlokken sticka på brödet. En mer lite trivia, vuxna äta det också. De flesta bostäder har flera sorter i sina skåp.

Nederländska pindakaas smakar lite annorlunda från andra jordnöt smör. Kalva pinderkaas är en av de mest populära märkena. Personligen tycker jag den nederländska versionen bättre. Jag äter det på mörkt bröd med sambal för frukost. Detta är inte en holländsk vana, men speglar min kulinariska jetlag.

En snabb kulturell anteckning för dem som funderar på att försöka detta på hem, vlokken är bara en av många typer av frukost pålägg för bröd. Det finns även hagel - översätter som hagel som saker som faller ur himlen och raster grejer men detta är mer som smaksatt jimmies; 100 & 1000s för svenska läsare. Det finns i många smaker inklusive olika frukter, olika typer av choklad. En annan är muisjes i rosa eller blå. Det bokstavligen översättas som möss. Dessa är vanligtvis mindre än hagel och är förutom av firandet för födelsen av ett barn.

Detta recept på kakor namnges för holländska vän till mig som är mycket förtjust i dessa. Om du delar detta recept kan du använda "Denise" Pinda Cookies. " Jag tror hon skulle bli mycket glad om receptet dök upp på andra ställen med hennes namn. ;-)