Deviled ägg - Prosciutto toppade Gourmet Deviled ägg (2 / 5 steg)
Steg 2: Peel & Mix
För att börja peeling dina ägg lätt tryck på ägget på lite hushållspapper och knäcka skalet över. Sedan med tummen börja skala skalet från ägget. Det kan ta några minuter att komma in i en dunge men totalt sett är en enkel process. Försök inte att bryta något av äggen som detta kommer att göra färdiga deviled ägg svag när den hålls.
Skiva alla skalade ägg ner mitten och plats på hushållspapper.
Nu ta tag i en stor bunke och med en sked gröp äggulan ur varje ägg och Lägg i bunke.
Nu kombinera alla dessa ingredienser och blanda med en gaffel;
1 - 3 rågad msk Mayo
2 - dijonsenap efter smak - ca 2 tsk
3 - 1/2 dl gräddfil
4 - 1,5 msk Dill ogräs (plus några till garnering)
5 - 3/4 kopp grön lök (köttfärs)
Blanda allt väl och se till att ta bort alla bitar