DIY kallt bryggt te med noll bitterhet (2 / 6 steg)
Steg 2: Vad behöver du för kall brygga te?
Här är vad du behöver:
- 1 tepåse eller 10 gram av lösa blad te.
- 0,5 ltr (17 oz) vatten
- tillbringare eller tekanna
Anteckningar & Tips:
- Någon typ av te inklusive svart, grönt, vitt och oolong te är lämplig till kall brygga. För lös te, några typer liksom vissa oolong och pu erh te är hårt komprimerade. Om så är fallet första sköljningen varmt dem med vatten. Detta gör att bladen att vecklas ut lite, vilket gör dem redo för kallt brewing.
- Om du vill brygga mer än det belopp som visas ovan, helt enkelt öka mängden te blad och vatten proportionellt.
Vi testade detta recept med ett löst blad Dragon väl grönt te som ni kan se på bilderna. Definitivt rekommenderas för kall brygga!
Behöver jag en speciell kallt te bryggare?
Nope. Allt från en tekanna eller tillbringare till en läsk flaska kan fungera som ett kallt te bryggeri. Se bara till att storleken är tillräcklig för den kallt bryggt te du planerar att göra.
Ska jag använda lös te eller tepåsar?
Både lös te och tepåsar är lämpliga för detta recept. Om du vill ta reda på vad smakar bättre, helt enkelt prova Använd både för att göra en kall Lapin te själv :)
Vad te typ är bäst?
Någon typ av te som kan vara infunderas med varmt vatten kan också bryggas i kallt vatten. Det är bara en fråga om ökar den stöpning tid för att nå samma nivå av smak intensitet. Bara försöka kalla brygga oavsett te du har hem först. Därefter rekommenderar vi provar green och oolong teer som tenderar att fungera ganska bra.