DNAquiri: den läckra DNA-extraktionen (1 / 6 steg)
Steg 1: Samla leveranser
is kallt Bacardi 151
frysta skivade jordgubbar
fryst ananas juicekoncentrat
Leveranser
Ziplock påsar
Sil
Skålar
Skala eller mätning koppar
Smala glasögon för servering
Denna Ingredienslista skiljer sig avsevärt från som för en vanlig hem DNA-extraktion. Viktiga förändringar:
-Normal, används tensider som diskmedel till lyse celler. Dessa är inte mycket välsmakande. I stället, vi börjar med frysta jordgubbar, där de flesta celler redan varit lyserat frysas och tinas processen. Vi fann att inget ytaktivt ämne var nödvändigt när start med fryst frukt. Jordgubbar också gav oss mest DNA överlägset, förmodligen eftersom kommersiella strawberry stammar tenderar att vara octoploid, dvs de har 8 kopior av DNA per cell. (Se även hur att extrahera DNA från en Strawberry.)
-Salt tillsätts vanligtvis öka utfällning av DNA. Vi hittade salt onödiga och kunde få skälig avkastning medan utelämna det.
-Kött mörningsmedel läggs ofta för att bryta ner proteiner och gratis DNA; Detta efterliknar effekten av proteaser som skulle användas i en lab miljö. Istället använde vi ananasjuice, som innehåller proteas bromelain. (Observera att konserverad ananas inte bör användas, eftersom värmen används vid av konservering deaktiverar bromelain.)
-Hög-bevis alkohol (större än 80 bevis) krävs för DNA nederbörd. Eftersom en daiquiri skulle traditionellt göras med Rom, valde vi Bacardi 151. (Cheapskates kan använda Everclear - båda är 151 bevis, eller 75%.)