Elegant choklad Orange Cookies (3 / 5 steg)

Steg 3: Kakmonstret

Höj ugnen till 180 celsius till värme. Gå tillbaka till degen och rulla ut på en ren yta. Jag satte min ombord på en fuktig teatowel att stoppa den glider runt. Med mjöl för damning som behövs, Rulla degen till drygt 1/4 tum tjock, dina cookies kommer att öka lite till ca 1/2 tum i ugnen. När degen rullas placera din apelsinskivor på rullade degen. Du kan ha dem hela för stora cookies eller halveras för lämpligare dunking storlek, vad du känner, jag gjorde en blandning av båda. När skivor läggs ut på degen sätta en bit plastfolie över toppen och ge dem en eller två rullar över med din brödkavel att bädda in skivor lite i kakan. Försök trycka ganska lätt så att inte gå hela vägen igenom degen.
Du är redo för kapning. Om du har dem, om inte en pint glas eller dricksglas att göra jobbet kan du använda konventionella cookie fräsar.
Lägg dina cookies på en gread bakning fack och pop dem i ugnen i 8 minuter vid 180 C.

Obs: Vänligen se din cookies för att se till att de inte bränner, de ska fortfarande vara fin ljus färg när de kommer ut, den sista konsekvensen är en skarp eneggad, squidgy inuti läckra cookie!