Enkel indisk kyckling Curry (1 / 7 steg)
Steg 1: ingredienser
Ingredienser:
1. Kanel - 1 eller 2
2. kryddnejlika - 3 eller 4
3. kardemumma - 2 eller 3
4. stjärnanis - 3
5. blanda senap frö / vanlig senap utsäde - abit
6. lök - 2 (fint hackad)
7. tomat - 1 (hackad) och 1 röd chili slice i mitten
8. curryblad - 10 blad eller mer
9. blanda pasta (abit ingefära och vitlök) ren n smälter... bara använda abit av vatten...
10. kyckling - 1 (skuren i bitar) ren och wash... hålla undan...
11. vanligt chilipulver - 1 msk
kan lägga till mer chili pulver om du vill att det ska vara kryddig men om du sätter mycket det kan förstöra smaken.
12. gurkmeja pulver - halv tesked
13. kyckling curry pulver - 2 till 3 msk...
14. kokosmjölk - 1 liten skål (jag använder färdiga kokosmjölk)
15. salt efter smak
16. matolja
17. vatten - 1 skål
kan lägga till 2 potatis om vill... 1 potatis skär den i 4 eller 6 stycken... det ett tillval... men det blir mer läckra...