Enkelt öl No2 - "Doktorns dag" (1 / 6 steg)
Steg 1: Utrustning och recept
Först, se tillbaka enkel öl #1 utrustningslista, men jag också gjort en filterhållare att göra livet lättare, och fast en magnetisk skriva på / torka av plåt till huven över spisen för att hålla reda på volymer.
Jag använde även två kastruller på en gång - en 3 liter, en fem liter
Receptet jag använde denna gång var väsentligt annorlunda:
- 1,5 kg medelstora spraytorkade malt
- 1,5 kg mörk spraytorkade malt
- 70g Fuggles humle
- 1 paket jäst (Muntons guld igen)
- Vatten
Du kan köpa allt du behöver på nätet, men jag föredrar att använda lokala företag för att hålla pengar i den lokala ekonomin. Jag har hittat en leverantör som heter Du kan brygga det i Diss, Norfolk. Inte ett stort utbud av malt, men tillräckligt för att experimentera i månader, och det är lätt för mig att komma till, och de har all utrustning du kan tänkas behöva. De tillgodoser också för cider och vin att göra från Kit eller råvaror.
I Storbritannien, är brygga material ofta fyllt av "hälsokostbutiker", även om de ofta begränsar deras ingredienser till färdigförpackade kit.