Finska stekt svamp (aka mosade svampar) (3 / 4 steg)
Steg 3: Steka grönsaker
Lägg smöret i pannan och låt det smälta. Kasta i din svamp (alla av dem om du kan, men om inte alla av dem passar, de kan göra så senare, eftersom svampen verkar krympa som de få kokta. Du kan bestämma att du passar mer i senare, under andra steg.)
Rör hela tiden tills svampen börjar vända en gyllenbrun. Nu slänga i din lök och håller under omrörning. Häll i din mjölk. Kasta i din ströbröd. Koka tills mjölken börjar avdunsta. Om du upptäcker att du har för mycket mjölk, kan du alltid kasta in mer smulor att absorbera dem. Du kan inte riktigt ha alltför många ströbröd blandat i.
Hetta upp ordentligt, men långsamt. Du inte vill att det ska bli bränd, men värmen hjälper mjölken avdunstar och lämnar bakom... de delar av mjölk som är mer stabil? Ärligt talat, jag är inte säker på vad mjölken lämnar efter sig när det avdunstar, men det smakade bra, så det är bra med mig.