Fisk dissektion! (4 / 11 steg)
Steg 4: Huvudet
Fisk huvuden! Ofta försummas i den kulinariska sfären, finns det mycket att se i den vetenskapliga!
Naturliga är att titta på ögat, som som studenter kan se de inte har ögonlock som oss (nej varför skulle detta vara?) När det gäller milkfish har de ett fett ögonlocket som är en genomskinlig hinna över ögat. Om man tittar direkt in i centrera av eleven, kan du även se objektivet, som är mycket mer sfäriska än vår.
Går vidare, om man tittar på klaffar på sidan (kallas gällocket), kan du se gälarna inuti. Hur många gälarna finns det? Varför skulle de ha dessa klaffar? Om du öppnar munnen, kan du berätta lite om hur där din fiskarter äter. När det gäller milkfish är det mestadels av öppna munnen snabbt, att skapa undertryck och tvingar bytesdjur i. De har en tunga hjälp också. Om du peta genom munnen öppnas med din pincett, kan du ibland se din pincett komma ut viftar med sidan. Fisk har bokstavligen hål i sidan av deras huvuden!