Gamla hederliga havremjöl Chocolate Chip Cookies (glutenfri) (2 / 2 steg)
Steg 2: instruktioner
1. Värm ugnen till 350 grader F.
2. i en liten skål, blanda havre mjöl, bakpulver och salt. Ställ åt sidan.
3. använda paddel fastsättning av din monter mixer, grädde smör och socker tills väl blandat. Lägg i ägget och vanilj. Blanda på medelhastighet tills väl blandat.
4. Lägg i din havre mjöl blandningen och blanda tills kombineras. Stoppa och skrapa ner sidorna av skålen som behövs.
5. Tillsätt havregryn och choklad chips. Rör (på låg) att bara kombinera.
6. släpp degen (ungefär lika stor som en golfboll) på ett bakplåtspapper fodrad bakplåten.
7. Grädda i 15-17 minuter, tills bara gyllene.
8. svalna på en tråd kylning rack.
Gör 18 (2.5 i) cookies. Om du ville få fancy, skulle dessa göra fantastiska glass smörgåsar! Lägg kakorna i frysen i 10 minuter (för att härda dem upp något), och sedan lägga en skopa vaniljglass mellan två kakor. Tryck försiktigt och antingen servera genast, eller Linda in dem i plastfolie och lägg dem tillbaka i frysen tills du är redo att äta dem. Låt dem sitta på disken i ca 15 minuter efter att du tar dem ur frysen innan servering.
* Obs: Om du gör detta för små, de sprida ut alltför snabbt och få mycket hårt/krispiga. Du måste göra dem tillräckligt stor så att centers bo tjock och lätt mjuk (men inte dåligt tillagat). Jag använder en cookie scoop för att sätta degen på bakplåten och de ser bara något mindre än golfbollar innan de bakas. Platta inte dem ut eller trycker ner på degen, det kan spridas på egen hand i ugnen :)