Ghost hjärtat i en burk! (5 / 9 steg)
Steg 5: Trypsin perfusion
- BEGJUTA 0.02% trypsin / 0,05% etylendiamintetraättiksyrans dinatriumsalt (EDTA) vid 37C för 1,5 h
- BEGJUTA kranvatten i 10min, då hög koksaltlösning i 10min
Trypsin är en proteashämmare, det vill säga ett enzym som bryter ner proteiner. Trypsin är mest aktiv vid kroppstemperatur, så varma lösningen till 37C i förväg. EDTA fungerar synergistiskt med trypsin: det är en kalcium kelatorn, vilka integriner behöver interagera med andra proteiner för celladhesion, så EDTA i sig kommer att lossa banden mellan celler. Men det fungerar också för att torka upp tvåvärda katjoner som annars skulle hämma trypsin aktivitet.
Detta är en av arbetshästar bryta öppna celler, och förnedrande och spola ut sitt innehåll. Du ser fortfarande mycket blod kommer ut, men det är definitivt inte bara blod ensam, och i slutet av detta steg kommer du att märka hjärtat att få betydligt blekare.
Trypsin kan köpas online men om du inte kan få tag på trypsin eller vill göra en DIY version, kan du använda andra proteaser som är mycket lättare att hitta. Bromelain är det enzym som ansvarar för att insidan av munnen ont efter att ha ätit för mycket rå ananas. Färsk papaya har en liknande enzym som kallas papain. Båda dessa är ganska lätta att hitta som matsmältningsenzymer på din lokala hälsokostaffär. Eller i din lokala livsmedelsbutik butik under "kött mörningsmedel"!
Dessa är ganska mild rötkammare men om hjärtat är kvar i dem för överdrivet lång, kollagen byggnadsställningen kan också försämras. I protokollet från Jove video rekommenderar 3 timmar av trypsin perfusion, och du bör inte förmodligen gå längre än så.