Glass och Popsicles - hemgjord sammanställning (1 / 4 steg)

Steg 1: Grunderna - Tips och idéer

När du förbereder glass eller Popsicles, kan vissa människor tycker att de inte har vad den behöver göra det, ibland tror att om det inte med en specifik form för det, de inte kan göra det. Tja, lyckligtvis denna mentalitet går förlorad och ännu mer med hjälp av hundratals idéer här på Instructables.

Så det viktigaste att vidtas för att förbereda en Popsicle eller glass är har en form, någon mögel, antingen ett varumärke, gjorde för det, ett glas, en plast en eller något (se bilder). Innehålla några pinnar eller skedar att sätta i vår palett eller glass. Om du kan få rustikt trä pinnar skulle vara bättre, det kommer att hålla sig till någon beredning.

Den andra punkten att överväga är ingredienserna. Slutresultatet beror alltid på kvaliteten på ingredienserna. Om vi gör en glass av bär, men vi insåg inte att hälften av dem skadades, blir resultatet inte trevlig. Så, alltid välja den färskaste eller perfekt för varje recept.

Sötningsmedlet. Men du kan använda socker, tycker jag det är bättre att använda honung. Det är ett naturligt sötningsmedel med en trevlig sötma i små mängder och inte lika stark som den kunde vara med socker. Det löser sig mycket lättare också, även i de tjockaste blandningarna.

Mjölk som ingrediens för att skapa en krämig blandning rekommenderas. Helst helmjölk. Du kan också nå krämig konsistens genom att lägga till majsstärkelse (tidigare tillagas i ugnen och låt stå).

Ett annat sätt att tjockna en blandning är med banan. I det här fallet måste vi ta hänsyn att bananer innehåller viss sötma, så vi använder mycket mindre honung. Personligen föredrar jag att använda bananer som är "skadas", de som blir mörka. Varför? Det faktum att likna skadad det betyder inte att de verkligen är skadade. Ja, de är jäsa, men fortfarande ätliga. I detta jästa tillstånd, naturlig sötma ökar och blandningen blir även tjockare. Som ytterligare tips, om du har inte det innan, förbereda en banana juice med mjölk med hjälp av jästa bananer, kommer att göra det ännu mer delikat.

Slutligen hjälper använder frysta frukter att förbereda blandningen , till att påskynda processen i kylen. Och frysta frukter bevarar bättre, såsom banan, mango, björnbär och jordgubbar, bland andra. (Vattenmelon rekommenderas inte att frysa, det kommer att förlora sin konsistens)

Om du har problem att ta bort din Popsicle från mögel, försök att lägga ner rinnande vatten i några sekunder, minst 30 sekunder, och försöka få ut den igen. För plast formar som kan tryckas, tryck på botten med fingret, kommer det att räcka. Detta trick fungerar om du åter använder formar av mellanmål förpackningar.

Nu, slutligen, låt oss börja med recept!