Gör din egen skräpmat: franska Fry Edition
Ett sätt att verkligen uppskatta skräpmat för vad det är - gör det själv! En av anledningarna till att vi brukar gå för pommes frites är att göra goda pommes frites är en komplex process. Om vi hade att göra vår egen pommes frites från grunden varje gång, kanske vi äter dem mindre ofta.
Den goda nyheten - hemlagad fransk potatis blås snabbmat frites ur vattnet varje gång. Du behöver bara rätt tekniker, ingredienser och utrustning.
Ingredienser och utrustning
Du behöver:
Stärkelserika rå potatis (russets) - Observera att, eftersom du steker i omgångar, kan du göra så få eller så många som du önskar
En stor skål med kallt vatten
En stor (helst emaljerade gjutjärn) nederländska ugnen med tättslutande lock, fyllda 1 1/2 inches djupt olja (jag använde en combo av rapsolja och förtydligat bacon drippings)
Salt (vi föredrar havssalt eller vitlök salt som kommer i en kvarn, men Använd vad du har.)
En potatisskalare
En mandoline slicer (valfritt, men gör detta mycket snabbare)
Ett stort durkslag
Hushållspapper
En cookie blad
En annan cookie blad med en bagare kylning rack inne i det
En spindel/skimmer
Kök tång
En godis termometer
Ett fat fodrad med flera tjocklekar av pappershandduk
Se Steg
Relaterade Ämnen
Hur du skapar din egen anpassade 3D tryckt iPhone Case
kolla gärna in min Shapeways butik där du kan köpa iPhone fall som den här och andra som TriStand - iPhone fall med 3 i 1 byggdes flip ut cykelställs för 3d utskrift av Shapeways (3d tryckeriet).En iPhone fall säger mycket om en person, det är därför...
Gör din egen Whiteboard och anpassad kalender
Vissa kalendrar ger dig den veckan börjar med söndag, några börjar måndag och så vidare. Jag har min helg fram och centrum för mig att se och sedan resten av veckan kan visas på sin rätta plats efter helgen.Om du arbetar från tisdag till lördag likso...
Göra din egen lera-skulptera loop verktyg-reviderad version (uppdaterad 7 Sept 09)
Sculpting verktyg är viktigt kit för skulptera i lera eller oljebaserad lera som plastelina (en höggradig modellera), vax eller chavant.Vanligtvis finns det två huvudsakliga typer av sculpting verktyg-the stick-liknande sort som vanligtvis används fö...
Gör din egen svarv från andra folk skräp
syftet med detta instructable är att göra en trä svarv från återvunnet och skrota material och använda det för att några härliga saker.Varför en svarv? Du kan använda den att göra vackra födelsedag och jul pressies för familj och vänner och att farko...
Odling Infusorians-gör din egen Fry/Baby fisk mat/varning: Fungerar inte för alla!
Läs detta meddelande!Detta är en metod som används för att göra din egen steker mat. Din baby fisk bör äta baby Artemia när de kläcks men de kommer att äta detta också. Du ska ge detta till dem om du inte har Artemia ägg. Minimumdags att göra: 1 veck...
Hur ska din egen superhjälte
Spider Man? LAMEWolverine? LAMEDuck Avenger? PERFEKTA!Att göra upp din egen superhjälte för Halloween kan vara den perfekta kostym, och kan skräddarsy efter dina egna intressen! Det ger också alla ett bra samtalsämne på frågan "Vem är du?"Steg 1...
Franska fry telefon + ipod = fry-pod
vad behöver du att matcha din "juno hamburger mobiltelefon"? en franska fry ipod förstås.jag konverterade franska fry telefon i en väska för min video ipod. Jag hade ingen anledning att tanken bara dök in i mitt huvud när jag gick om med telefon...
Hur du grilla din egen kaffe
en av mina favorit hobbies stekheta mitt eget kaffe. I detta instructable, du lär rosta egna kaffe (smakar mycket bättre än någon annan kan du köpa). Jag köpa den gröna från ett företag som heter Legacy kaffe. Du kan beställa den gröna online från Sw...
Bygga din egen elektrisk motorcykel
ÖversiktDet färdiga projektet är en 1981 Kawasaki KZ440, omvandlas till elektriska. Den drivs av fyra Optima gul topp förseglade (AGM) bly-syra batterier, som driver en Briggs & Stratton Etek elmotor. Hastigheten på motorn styrs av en Alltrax varumär...
Bygga din egen Wifi-radion
Internet är värd massor av online radiostreams, de flesta med ett visst tema, allt från gamla tiden klassiker till tibetansk riverdancing. Jag måste erkänna att jag älskar att lyssna på dem medan jag bygger grejer, så jag kan välja vilken musik jag g...
Skapa din egen gitarren effektpedal
detta är en allmän instructable om hur att bygga din egen pedal kloner. Det är inte svårt att göra, bara ta hand att du läser på lite info förväg. Det finns många scheman och layouter på tonepad. Om det är den första bygga du gör är det bästa att bör...
Odla din egen jordgubbssylt smörgås
Sannolikt dina morföräldrar fortfarande lärde att göra bröd i deras barndom. Det är sällsynt att barn idag kan förklara du hur bröd görs. Utvecklingen inom livsmedelsindustrin har inneburit fördelar för vår lyxiga och frihet. Men är effektivitet och...
En SK450 död katt Quadcopter att kalla din egen
Innan vi börjar vill jag bara ta den första meningen i detta Instructable att du vet att det finns inga döda katter inblandade i att göra den quadcopter som beskrivs i de kommande stegen. Anledningen till att titeln på detta Instructable innehåller "...
Bygga din egen FM-Radio Astronomy Lab
eftersom jag är en enkel man, och tanken på att försöka förstå allt okändan är mer än jag kan hantera, jag föredrar den enklare sidan av astronomi. Min personliga astronomi verktyg inkluderar ett 4,5" reflektor teleskop, ett par av kikare och en FM-R...
Gör din egen... {s} INGEN {w} styrelsen
vad är en nr-BOARD?Det är en snowboard med inga bindningar...Varför skulle någon göra det?Eftersom fötterna älskar att vara fri!Fråga bara någon surfer, skateboardåkare, bare-fotare, barn, etc...... Surfing har inga bindningar, skateboard har ingen.....
GÖR din egen LÖDNING stå hemma
Hi.. .i är linston sequeira... och jag kommer att visa dig i detta instructable hur du kan bygga din egen lödning monter... från skräp och skrot.. hellre än att spendera ca 8 spänn köper en fancy stå... så låter komma igång...Steg 1: saker du behöver...
Gör din egen rök grop.
Om du är någonting som jag, förstår du den enkla sanningen att det finns lite här i världen mer delikat än hickory rökta revben. En grill grill är ofta inte dyrt, men riktigt håller inte röken i att göra riktigt bra rökt kött. Kommersiellt tillgängli...
Gör din egen Cigar Box gitarr / Mp3 spelaren förstärkare
jag har velat skapa en Cigar Box gitarr och förstärkare för ganska länge och det verkar som den Instructable ljud hacka och batteridriven contestst var bara extra incitament jag behövde för att ge det ett försök.Detta Instructable visar hur man skapa...
Designa din egen referens bokhylla högtalare
Några månader tillbaka, gick jag in i en stor låda konsument elektronikbutik och vandrade tillbaka till avsnittet elit. Nyfiken på uppståndelse, jag bad mannen att spela lite musik genom ett par tjusiga $2000 högtalare. Wow. Jag hade ingen aning att...