Grape kross

jag äger ett hus med en 40 + år gamla concord grape vinstockar som producerar fler druvor än jag vet vad jag ska göra med (de har frön så jag inte sluta äta många av dem). Jag har också en sval källare och utrymme för projekt, och i år har jag beslutat att försöka göra vin. Efter att ha försökt göra sylt med druvorna förra året, jag har redan lärt mig att smashing druvor med en potatis POTATISSTÖT är både tidskrävande och inte roligt. Det är också inte mycket effektivt.

Jag besökte min lokala brygden @ home butik och fick en snabb springa genom av processen att göra vin och alla de grundläggande materialen. Butikschef uppskattade att jag hade över 100lbs av druvor som kunde producera nära 10 gallon saft. Från vad jag minns förra året, vi tog cirka 15 kg druvor (stjälkar och allt) och fick ca 1 gallon saft efter 45min av mosa och klämma genom en ost trasa. Om vi vill få igenom skulle alla 100lbs. .here vara ett mer effektivt sätt.

Min grundläggande plan var att använda en bil jack för att driva en disk i en perforerad lager potten, att krossa druvor. I nästa par sidor ser du grej jag kom med.