Grunderna - inga fler kartong bröd (1 / 14 steg)
Steg 1: Recept för inte mer kartong bröd
Grunderna – inga fler kartong bröd
½ kopp mjukt smör (eller ½ kopp raps eller olivolja eller helt enkelt vegetabilisk olja)
1 kopp varmt vatten (hastigheter upp jäst åtgärden)
2 stora ägg
⅓ dl socker
1 dl florsocker mjölk
½ tsk salt
3 ¼ koppar (exakta mått) mjöl
1 paket torrjäst
Placera ingredienser i bröd maskin * i angiven ordning.
När degen har blandade i ca 15 minuter, kontrollera att en trevligt mjöl boll har bildats.
Lägga till vatten eller mjöl för att göra en bra konsistens. Om du mätt mjöl och vatten exakt, borde du få en mjöl boll som är lätt att plocka upp och inte grötig eller klibbig.
Grädda på 325 grader i 40-50 minuter beroende på storleken på brödlimpa pan. Jag brukar dela upp degen i olika delar och grädda i ca 40 minuter. Större delen går in i en vanlig storlek limpa pan, den andra kan gå in på en cookie plåt.
Alternativ:
Lägg valnötter, russin, etc efter ca 30 minuter att blanda degen.
Om russin läggs för tidigt, blir de mosig.
* Om du inte har en bröd maskin, kan du göra att blanda för hand. Vanligtvis du blanda den på en mjölad yta, låt den stiga på en varm plats, blanda igen och låta det stiga igen.