Grundläggande kök färdigheter - Stinking Rose (aka vitlök) (1 / 4 steg)
Steg 1: Hur mycket vitlök du kommer att behöva förbereda...
1 vitlök glödlampa = 10 till 15 kryddnejlika (dessa kan varierar jag storleken oerhört mycket, varför jag inte gillar recept som kräver ett visst nummer av kryddnejlika. Det är bättre att gå med det belopp som kommer att användas.
1 liten vitlöksklyfta = 1/2 tsk hackad vitlök = 1/8 tesked vitlök = 1/8 tesked vitlökspulver = 1/4 tsk Vitlök saft = 1/2 tsk Vitlök salt.
1 extra stor vitlöksklyfta bör ge ca 1 matsked minerade vitlök.
Bara en sida notera: obruten vitlök lökar kan lagras i upp till 3 eller 4 månader när den förvaras i ett svalt och torrt. Ett skafferi är bättre för att lagra än ett kylskåp. Hålla dem borta från spisen och diskbänken som värme och fukt är fienden!
En skalad vitlöksklyfta kan förvaras i kylskåp till 10 dagar säkert.
Om din kryddnejlika spira i lagring, anser dig lycklig! De är fortfarande ätliga, eller de kan planteras även. De milt smaksatt groddar är också ätliga och stor på sallader!