Hemgjorda elektriska glass fusing ugn (5 / 10 steg)

Steg 5: Val av värmare och misstag

OK, så nu hade jag ett fire tegel lock alla höll tillsammans med stål och ett handtag - var vad jag behövde nu en värmare. Efter att ha tittat på kommersiella ugnar bestämde jag mig för jag behövde en värmare kan leverera ca 2.5KW av värme. En hel del av torkar jag hade tittat på använde en billig värmeelement som är i huvudsak en spole av resistiv tråd som är fått ge energi vid en viss spänning. Elementet valde jag inledningsvis var dimensionerade för 2.5KW på 220V AC (se bilden bifogad).

Jag beställde värmaren från Kina och det var <£ 5...

Värmaren såg bra vid ankomsten och jag fortsatte att jaga in en kanal i fire tegel locket med en Dremel och ett slipverkyg. Om du ska jaga ut denna keramiska tegel vill inte använda lite räfflade skärande tegel även om mjuk kommer trubbig Skärverktyget i ungefär två minuter gör värdelös - jag fick reda på den hårda vägen. Använda slipmedel slipning bet som fungerar riktigt bra. Elementet var uppsatt med stift från en något tjockare version av samma resistiv tråd - så bara ca 2cm av tråd med en kort nittio graders böj i ena änden.

Så installerade jag elementet med foder kablarna genom locket på ovansidan. Jag plonked på locket på nedre kammaren och det är direkt ansluten till elnätet.

Visst nog elementet värmts upp till en cherry red hot och temperaturen mätt med på termoelement började stiga.

OK - visade två stora problem sig:

1. oavsett hur mycket du fästa elementet på plats expanderar mycket när den värms upp. Delen bågnar sedan som stora hängande öglor under gravitationskraften. I mitt fall slingorna hängde ner några 15cm i nedre kammaren och även när kraften tas bort och aggregatet kyler värmaren endast avtalar något lämnar öglor att flaxa om - det kändes bara inte rätt för mig och jag var inte nöjd med värmare lösningen.

2. värmaren orsakade kammaren att klättra snabbt i temperatur tills den nådde ca 300 C där ökningstakten avtagit. Med ca 550C temperaturen var stigande plågsamt långsamt på kanske 1C/minut och var uppenbarligen inte kommer att nå 800C i någon form av rimlig tid. På denna punkt hade jag tagit leverans av en kraftmätare elnätet. Fästa wattmetern visade min värmeelement var faktiskt endast leverera om 1.2KW och inte den angivna 2.5KW som leverantören hade sagt! Jag tror att leverantören var bara sälja "ett element som olika krafter hoppas att någon inte kolla - Jo jag gjorde, klagade och fick full återbetalning :)

Så summan av kardemumman var beslutat jag att dike första värmeelement och ompröva hela uppvärmning problemet.