Hemliga recept färskost Cookies (1 / 9 steg)
Steg 1: Receptet
Hemliga färskost Cookies
Detta recept kommer att göra ti 70 cookies. Om du inte har en ställning mixer, bör du halvera både degen och glasyr recept. det ursprungliga receptet var för halva denna kvantitet, men tro mig, när du tar dessa någonstans, de räcker inte och du vill behålla några själv.
2 koppar smör
6 oz färskost
2 koppar socker
2 äggulor
5 koppar mjöl
2 msk vanilj
Grädde smör och färskost. Långsamt lägga socker beat pösigt
Slå i äggula, tillsätt mjöl och vaniljsocker. Blanda väl. Chill degen
I minst 1 timme. Forma till 1 tum bollar. Plats på smord cookie blad, eller cookie blad fodrad med en silpat. Om dina händer var varma eller låta degen sitta alls på rumstemp, refridgerate igen upp till över natten.
Grädda i 325 grader i 15-18 minuter. Cookies kommer inte brun men bör inte ha någon tranclucent blanka delar när de görs.
Glasyr
2 cups florsocker socker
4 msk limejuice
4 msk smör
Grädde smör och tillsätt socker långsamt Lägg limejuice. Scoop frosting till en plast ziplock påse smörgås, klipp av spetsen. Använda baggie i röret textrader glasyr på kakorna medan det är fortfarande varmt (let cookies sitta ca 10 minuter efter att tas bort från ugnen på pannan svalna och sedan flytta dem till plattan du vill frost dem på).