Holländsk ugn köttgryta (1 / 10 steg)
Steg 1: Montera ingredienser och utrustning
-A kryddat nederländska ugnen--detta recept är för en 10" ugn
-En mycket tung ugnen mitt, svetsares handske eller krok för att flytta ugnen och lock
-Tång för att flytta kol - inte använder samma tången för att hantera mat!
-En lämplig plats som omfattas i nästa steg
-Själv tända kol
-Kniv, skärbräda, stor sked, ni vet--vanliga gryta att göra redskap
Ingredienser:
-Raps eller majsolja, tillräckligt tjockt lager botten av nederländska ugnen
-1 lb. gryta kött, kubik
-1 gul lök, tärnad
-1 grön paprika, skuren i 1" bitar
-3 medelstora morötter, skurna i 1" bitar
-4 revben av selleri, skuren i 1" bitar
-1/2 lb. Fingerling potatis, skär i (du gissade rätt!) 1" bitar
-1/4 kopp hackad persilja
-Vegetabiliska buljong kub
-1/2 dl rött vin
-1/2 dl vatten
-Salt och peppar
Detta recept serverar 2-4 beroende på smårätter och hur glupande du kanske. Denna gryta tar 2-3 timmar att laga mat när du har plunked locket på så vara säker på att ge tillräckligt med tid, inklusive prepping dina ingredienser.