Homebrew bubbla Catcher Del1 av 3
Här är vi Hembryggning och med en arduino med billiga optocoupler sensor för att upptäcka bubblor i en bubbelflaskan typ luftsluss.
Varför gör vi detta?
Tja... för det första är det roligt. För det andra, om du är en homebrewer, detta ger dig ett handtag på CO2 utsläppen av din brygd grundlig jäsning tid.
Viktiga säkerhets varning - snälla sluta inte jäsa när bubblorna upphöra. Saker tenderar att hända när Co2 upphör dvs bubblor bromsa eller stoppa. Använd en hydrometer för att kontrollera jäsningen är klar. (speciellt om du tappning din sprit i glasflaskor!)
Vad jag bryggning?
I fall du är intresserad av... här jag ihop en rödbrun äppelcider med rödbrun äpplen skördas från vår tilldelning.
• 1,2 kg rödbrun äpplen (quatered och urlakade i ett par timmar med 100g socker sedan tryckte)
• 500g bord socker
• 1 campden tablet
• kranvatten att göra 5 liter eller 1 UK gallon
• 2g champagne jäst
Detta kommer att göra en dryck av ca 5% ABV (min ursprungliga allvar var 1051)