Homebrew Root Beer!
Nu, jag skulle inte kalla mig en rot öl fanatiker på något sätt som jag verkligen inte dricka så mycket av det som jag brukade men när jag har ett sug efter ett glas, jag nästan alltid gå för de korta serier varumärken, som är fullpackad med mycket mer krydda och rik smak än de som gjorts av de större cola företag. Kanske är det därför, när jag smakade slutligen några av min egen rot öl, jag var gjorde besviken med dess relativt tråkig smak.
I all ärlighet, inte borde jag verkligen ha väntat mycket från min root öl i första hand. Jag hade ju varit beroende en flaska livsmedelsbutik extrakt för alla smak. Nyfiken på att se hur man ska producera en respektabel flaska hemgjord rot öl, jag började forska olika recept. Jag tänkte att det skulle vara en utmaning, men snabbt insåg jag att mitt första recept var nästan enkel, att göra en batch från början inte kräver så mycket ansträngning heller. Det var dags att få ut brygga potten igen.