Homebrewed hard cider - det enkla sättet (2 / 12 steg)
Steg 2: ingredienser
1) 5 gallon äppeljuice från livsmedelsbutiker - det billigaste du kan köpa - utan kaliumsorbat (kolla ingredienserna - bör endast vatten & äpplen. askorbinsyra är OK, men inte sorbate - sorbate dödar jäst, så om den har sorbate, det kommer inte att jäsa.) Jag vanligtvis kan hitta det i 1 gallon bartmannkrusen för ca $3,50 per gallon = $17,50
2) majs socker (glukos) - behöver du 2 pounds. Jag köpa brukar 5 pund väskor från min homebrew leverantör. Bord socker fungerar, men majs socker jäser renare. Om du vill kan du experiement med en blandning av halv och hälften tabell majs socker. Sockret kommer att kosta kanske $3 eller ännu mindre.
3) 1 paket vin eller champagne jäst från din homebrew leverantör. Jag rekommenderar Red Star Montrachet vin jäst eller Red Star Premier Curvee. Ett annat alternativ vore Red Star Pasteur Champagne. Detta bör inte kosta mer än $1.50.