Hur att skilja ett ägg (3 / 4 steg)
Steg 3: Metod 2: för hastighet och/eller icke-vispad vita
Denna andra tekniken är snabbare och enklare. Och eftersom det finns mycket lite kontakt med skalet, det eliminerar också chanserna att ägg ytan bakterier vilket gör det till vita eller på äggulan, men jag gillar fortfarande att tvätta mina ägg skull.
Vad du behöver
- två skålar - en för vita och en för äggulorna
- ägg
- kompost eller sopor hand för tankar
- extra rena händer!
Hur man
Tvätta händerna i varmt vatten från tvål.
Ställ ut dina två skålar, med ett rakt framför dig över.
Knäcka dina ägg, så nära mitten som möjligt, antingen genom att föra den rakt ner på bänk med en liten "smäll!" eller genom att trycka den mot kanten av en skål.
Använd tummarna att bända upp de två halvorna isär, vilket gör det hela ägget falla försiktigt i skålen nedan.
Spets skålen med ena handen och med den andra, försiktigt scoop äggulan ut att hålla fingrarna "bara" separerade - vilket gör att de vita falla tillbaka i skålen.
Placera äggulan i den andra bunken.
Upprepa med så många ägg som behövs.