Hur man gör en pannkaka

För pannkaka blandningen:
110g / 4oz vetemjöl
nypa salt
2 ägg
200ml/7fl oz mjölk blandas med 75ml/3fl oz vatten
50g / 2oz smör

Att tjäna:
strösocker
citronsaft
citron kilar
(NR tips: du kan prova vad du vill - vara fantasifulla! Du kan prova frukt och lönnsirap, choklad spridningen, glass, smält choklad).

Instruktioner
Sålla mjöl och salt i en stor bunke.

Gör en brunn i centrum av mjöl och dela äggen i det.

Börja Vispa äggen.

Tillsätt små mängder av mjölk och vatten blandningen fortfarande vispning.

Vispa tills all vätska har lagts och smeten har konsekvens av tunn grädde.

Smält smöret i en kastrull.

Sked 2 msk av det i smeten och vispa det i. Använd resten av smöret till Smörj stekpannan innan du gör varje pannkaka.

Få stekpannan riktigt het, sedan slå värmen till medium - var riktigt försiktig gör denna bit. Du kanske vill få din mamma och pappa för att på denna punkt!

Slev 2 msk av smeten i den heta pannan allt på en gång.

Tips runt från sida till sida för att få basen jämnt belagda med smeten.

Efter ca en halv minut, och när botten är gyllene färg, vänd pannkakan.

Andra sidan behöver bara några sekunder att laga.

Skjut pannkakan ur pannan på en tallrik.

För att tjäna, strö varje pannkaka med färskpressad citronsaft och strösocker.