Hur man gör krympta äpple huvuden (5 / 6 steg)

Steg 5: Torkning din apple huvuden

Hur du torkar äpplen beror helt på klimatet du i. Ibland glömde jag att mitt kontor är på en pir, så jag tänkte jag skulle bara låta dem hänga ute och torka. Jag satsade dem på spett och låt dem sitta och hoppades det skulle fungera. NOPE. De satte torsdag - måndag och torkade ut lite, men inte alls tillräckligt. :)

Så jag slutade in i ugnen vid arbete på 150 F i några timmar och sedan när jag kom hem jag lade dem i min dehydrator.

Så är här de tre sätten att göra det:

1. På spett i ett varmt och torrt klimat. Detta kommer att ta flera dagar.
2. I en ugn på lägsta värmen. [För mig var detta 175 F. Det du har en elektrisk ugn, spricka dörren. Gör inte att om du har en gasugn, du ska bara gas själv. ;)] jag sätter mig upp ett rack täckt med bakplåtspapper. Du inte vill sitta dem höger in på en rack eller panorera av två skäl: de ska få markeringar från rack om Låt sitta för länge, och få dem sitta rätt på metall kan orsaka socker i äpplet till brunt. Denna linje bör vara den snabbaste, men du måste hålla ett öga på dem så de inte få kokta.
3. I ett livsmedel dehydrator. Jag har en mycket gammal en liknande detta som jag tog hem från gamla Instructables kontor, och det var tillräckligt för att få jobbet gjort. Detta kan ta evigheter på låg värme men avkastningen riktigt bra resultat!

Eller, du vet, en kombination av dem fungerar också :D

Era krympta huvuden är gjort när de har minskat betydligt i storlek och är helt torra vid beröring, även i de mindre försänkningar.