Hur man gör: lavendel Jelly (7 / 7 steg)
Steg 7: Extra anteckningar
Det finns olika varianter ute på internet. Jag har sett violett gelé, rosa jelly, maskros gelé och även te gelé. Du kan ersätta torr lavendel knopparna för te blad (earl grå, kanske?), torkade rosenblad, eller något du tror skulle göra en intressant spridning.
Om du tänker använda blommor, se till att de är bekämpningsmedel gratis.
Slutresultatet av batch 1 lavendel
Det visade sig som sirap, men det smakar bra. Nästa gång jag kommer att lägga mer pektin. Det smakar bra i te med mjölk och på pikelets, dock.
Jag är i processen att göra earl grå te gelé. Jag minskat allt utom pektin med hälften. Det ser lovande ut. Jag ska låta dig veta när det uppsättningar. Det smakar som citronsaft som jag använt flaska citronsaft istället för nya celler.