Hur man gör lönn vilt frukost korv! (4 / 4 steg)
Steg 4: Saker din korv
När du har din blandning kan du börja att stoppa din korv. Detta var den svåraste delen, så jag tar tillfället i akt att skylla min utrustning. Korv stuffer kvarstad på min kvarn var ganska långsam och trög, om du planerar på att göra flera partier en dedikerad korv stuffer skulle definitivt vara en tillgång.
Nu är en bra tid att steka upp ett prov av din korv mix och se om eventuella anpassningar med kryddor är nödvändigt.
Du kan naturligtvis bara forma blandningen i pastejer och göras men vi valde saker dem till små mätare frukost länkar och binda upp med kök snöre. Det finns en teknik med växlande vrida varje länk att hålla från att reda ut, men som inte verkar för att arbeta med dessa höljen så garnets var skyldig att hålla dem åtskilda.
Detta är färska korvar så var noga med att koka dem helt före konsumtion, frysa de återstående länkarna. Njut!
www.prattoutdoors.com