Hur man gör mandel smör apa bröd (2 / 5 steg)
Steg 2: Kombinera och knådning
I en skål, kombinera den mjölk, vatten, smält smör, socker och jäst.
Då, i en annan bunke, tillsätt mjöl och salt tillsammans. Använda degen krok kvarstad på din monter mixer. Lägg den våta ingredienser och börja blanda på medellång hastighet tills degen kommer tillsammans.
Hålla blanda tills den blir smidig. Det bör inte vara alltför klibbig och har några elasticitet. Jag la några mer mjöl (ca 4 msk) för att hålla degen från att vara alltför klibbig. Du kan också knåda degen för hand helt, men det kan lite (läs: mycket!) tröttande :)
Använda smält smör och päls i botten och på sidorna av stor skål. Placera bollen av degen i skålen och Rock toppen med lite smält smör. Täck skålen med en fuktig pappershandduk och lägga det i en något varmt ställe i 1,5 timmar.