Hur man skal 12 Pounds av persikor i 10 minuter
Nu kan du din super snabba persikor. Jag gjorde 6 kannor av persika paj fyllning, efter slå 1/2 priset försäljning till fruktträdgården.
Du behöver:
Persikor
Kokande vatten
Kallt vatten
Handduk
Smörkniv
-Släpp persika i det kokande vattnet och koka i 1 minut. Ta persika ut och lägga den i kallt vatten. Nu sätta nästa persika i det varma vattnet.
-Ta kall persika ut och klappa den torr.
-Klippa runt den vertikala axeln. (börja på stammen, gå ner och runt för att hejda igen)
-Vrid och öppna
-Pop gropen ut med tummen
-Börja vid kanten och dra skalet bort. Får du bra, kan du få det i ett stycke.
Det var allt.
Hacka upp din persikor, lägg dem i en skål. Då de är alla redo för konservering, vare sig det persika paj, kryddad persikor, vad du vill.
Se den i aktion!
Här är länken till receptet jag använde för fyllning. Jag hoppas det är bra. Det luktade säker bra.
http://creativecanning.blogspot.com/2009/01/Peach-Pie-filling.html