Idiotsäkert Fudge tryffel (4 / 5 steg)
Steg 4: Doppa - här är där det blir intressant!
Du har gjort så här långt (burk applåder)! Nästan där!
Få ut din choklad chips! I en liten skål, häll alla choklad marker du behöver. Mikrovågsugn chips 15 sekunder i taget, rör om ofta, tills de har smält.
Här är varningens ord innan du gör något annat... Det är inte helt idiotsäkert... Här är del där du måste vara försiktig. Om du över värma marker, du kommer att sluta med en sentimental, men något heltäckande samlas av bränd choklad. Olika märken verkar vara känsligare än andra, framför allt, Hershey's® mjölkchoklad Chips. Halvsöt choklad och hög vax innehåll choklad fungerar bäst, men egentligen du kunde använda något slag.
Ta bort fudge bollar från kylskåpet och placera brickan på din arbetsyta. Släppa den första fudge bollen i den smälta chokladen. Använda en gaffel, grundligt päls det i choklad, sedan placera den tillbaka till facket (fortfarande använder din gaffel). För en fin effekt, snurra gaffel runt tryffel som överflödig choklad DROPP off. Upprepa tills du inte är på tryffel eller choklad (förhoppningsvis båda). Om chokladen blir för svåra att arbeta med, mikrovågsugn för ytterligare 10-15 sekunder. Om du väljer att använda två olika typer av choklad, chips, kan du droppa av överflödig choklad över tryffel överdrag i den andra typen av choklad att ge dem en fancy utflytning.
Än en gång, som tryffel i den "kylskåp. Låt dem stelna i ca 30 minuter.