Inreda hela huset gratis! (3 / 7 steg)
Steg 3: Hemmagjord pizza deg/pizza paus
vegan också!
att göra bröd är mycket enkel, vi gör det för hundratals om inte tusentals år för hand. nu borde det vara naturligt...
du tar 3 koppar mjöl i nypa salt, tillsätt nypa socker
Lägg i 1 paket aktiv torrjäst (3 för 1$)
Lägg till i 1US kopp vatten
blanda för hand tills det är en uniformerad boll och inte klibbigt, först blir det extremt klibbig, bara fungerar det i kan du behöva + 50 ml mer vatten (metriska systemet den här gången, ja mycket specifika rätt här)
När bollen är redo lämna det i en bunke täckt med en fuktig handduk på toppen i minst 2 timmar... du kan laga detta just nu, men det blir mycket tät och inte fluffigt. Det kommer fortfarande smakar fantastiskt, inget fel. men vill du det fluffiga minst 2 timmar, om du vill ha det sourdoug, du lämna toppen på förseglade med ziploc för upp till 1 vecka! Ja blir 1 vecka, det bokstavligen sura :)
OK 2 veckor senare eller just nu beroende på din smak önskemål...
du Värm ugnen till 450F, se till att det är upp till temp. Låt ugnen kör 8-10 minuter på egen hand...
kasta i brödet för 28-32 minuter
perfekt varje gång.
Om du formade den som en pizza, det är bra också, då du gjort pizza, det är alla samma, det är deg... du ska få det efter ca 30 gånger, hembakat bröd är makalös på någon nivå...
** Jag också sammanställt en bänk för att ta pauser, allt detta arbete är inte lätt när man har ingen kapmaskiner. alla mina mönster klipptes för hand med en såg
tillbaka till Boden...