Irish Soda Bread (2 / 6 steg)
Steg 2: Blanda torra ingredienser
Sedan skär smöret i tunna skivor. Sätta dessa skivor i din mjöl och Använd bakverk mixer för att skära smöret i mjölet. Om du inte har kan ett bakverk mixer två smör knivar användas. Tryck ner med bakverk mixer, blanda regelbundet med det. Ta bort alla smör som fastnar på det och placera tillbaka i skålen. Gör detta tills blandningen liknar återigen ett pulver, med några bitar av smör kvar.
Om du aldrig har använt en bakverk mixer innan, är jag säker på att du kommer att finna det ganska enkelt. Det är ett verktyg värt att plocka upp. Det är mycket användbart för bakverk, pajer och Mäskning bananer. Om det hela smör här låter för svårt kan du utesluta det om du vill, även om resultatet är trevligare med smöret.
Om du använder russin lägga till dem i denna blandning, rullande dem genom dina händer så de separerade. Rör ner dem, som täcker dem med mjöl blandningen.