Steg 2: Gör degen
![]()
Lägg alla ingredienser (utom majsmjöl) och använd träsked att föra den till en boll av degen, tillsätt lite vatten om det behövs, degen ska vara fuktig. Får handduken och få det blöta med ljummet vatten. Täck kärlet med degen. Du kan ha att igen våta handduken för att hålla den fuktig, annars degen blir torr och inte stiger mer. Låt degen stiga i minst 12 timmar. Som kan verka långa men smaken kommer att förbättra tiofaldigt oftast.
