KAKA grillad ost & tomat soppa (4 / 7 steg)
Steg 4: Ost och krutonger!
Ost: Knåda din modellering choklad tills den är smidig. Placera en del av det mellan två bakplåtspapper, och rulla den till 1/8" tjock. Skär ett square(s) från din rullade choklad. Placera torget på en bit pergament. Lägg ytterligare ett lager av pergament på toppen, sedan en annan kvadrat av choklad. Jag vanligtvis gjort två rutor, sedan flyttade dem till kylskåpet. Gjorde två flyttade mer, dem, etc, tills klart. Om din choklad blir för mjuk att arbeta med, måste du låta det svalna något innan du fortsätter.
Medan de hårdnar, segmentera dina pund kaka! Skär dina limpa i 1/2" skivor. Om det är alltför smulig, Lägg den i kylen i 30 minuter. Detta kommer att hjälpa det hålla ihop bättre när skär.
Krutonger: Med några av de mindre slut skivorna pund kaka kommer vi att göra krutonger för soppan. Skär kakan i kuber. Ringla på lite smält smör, blanda försiktigt med päls och sprids på en cookie plåt. Rosta dessa på 375°, sväng ibland även browning.