Karamelliserad marsipan ätbara målning (3 / 7 steg)
Steg 3: Förbereda choklad ramen
Ta modellering choklad du tidigare har förberett och packa upp plasten. Modellering choklad kommer att fastställas ganska svårt; för att göra det genomförbart, sätta i mikrovågsugnen 10 andra, tur det, och det kan ta ytterligare 10 sekunder. INTE överhettas.
Börja knåda den så att den följsamma ~ bör man precis som spela degen eller lera. När det är smidigt i hela, rulla ut tunna. För att undvika chokladen fastnar i tabellen, lätt damm med majsstärkelse. Storlek måste du rulla ut till beror på storleken på bilden du kommer att sluta bränna. Göra choklad bit 1" större runt om. Skär med en kniv.
Det var nog att rulla ut en 9,5 "x 9,5" bit, plus extra för kantning modellering choklad jag gjorde var 12 oz.
För kantning rullade jag ut modellering choklad för tunn cylindrar och skär dem till längden krävs för kanterna på ramen. Om stora torget har torkat några, kan du använda lite vatten för att limma kantning. För att ge det några textur, använde jag en gaffel för att skapa rader i kantning. De möjliga mönster till kantning begränsas endast av din kreativitet.
När ramen är gjort, ställ det åt sidan.