Klöver och Rainbow ris Krispie behandlar (2 / 7 steg)

Steg 2: Att göra Fondant

Du kan göra och bilda rice krispies eller göra marshmallow fondant först. Det spelar egentligen ingen roll. Jag gick sockerglasyr sedan krispies, men jag tror jag ska har bildat krispies först. Om du gör krispies först, det ger dem tid att stelna upp och du har mycket fräsch fondant att arbeta med.

Jag bestämde mig att tala om vad jag gjorde för att göra alla mina färgade penningmarknadsfonder. Här var min metod:

1. Ta 1 oz av marshmallows *, Lägg i lite vatten och mikrovågsugn som i 1 minut på 50% effekt.
2. Blanda ihop marshmallows och se till att de smälts alla. Jag la i färg här. Om du gör det nu, får du en mer grundlig färg, om du blandar senare, det kan sluta randig.
3. Börja blanda i strösocker. Jag lägga sakta mer eller du få det överallt.
4. Som det börjar hålla ihop, använder jag strösocker för att få så mycket av den bort sked som möjligt.
5. Du kan hälla ut det på en ren yta eller cling wrap när det slutar smältning. Vad jag menar är, om du rör om och stoppa och det ser ut som den smälter in i en pool, det är inte tillräckligt bestämda ännu.
6. Överföra till plastfolie och knåda. Jag håller en skål med strösocker i närheten och hålla mina händer i pulverform.
7. Jag kallar det bra när jag kan krama den och överföra den mellan händerna ungefär 20 gånger utan att det sticker till min hand. Jag har aldrig haft det inte vara kladdig.
8. Om du ska använda det direkt, precis som det åt sidan. Om inte, wrap tätt i cling wrap och hålla torrt. Det håller faktiskt ganska länge.

Belopp:

• 1 oz (marshmallows) för röd, orange, gul och blå
• Ca 10 oz (marshmallows) för grön
• 7 - 10 oz (marshmallows) vit (ej avbildad) och jag nöp av bara lite här att göra lila och använt knappt någon.

* Mängden marshmallows du behöver beror på hur många av att behandla du gör. Jag slutade bara med fyra regnbågar och 1oz av varje färg var för mycket. Så bara planera därefter. För regnbågar behöver du också, mer rött än orange, mer orange än gult och så vidare på grund av ordningen på färgerna. Så, gå med som, du behöver väldigt lite lila.

Vad är trevligt är kan du alltid pop mer marshmallows i mikron och piska upp några mer MMF. Ju mer du gör det, desto lättare blir det.

** Obs från 1: a bilden: Jag gjorde faktiskt detta genom att blanda 1oz av choklad marshmallows, 4 oz av svart godis smälter, tillsammans med strösocker. Det smakade riktigt bra (choklad marshmallows), men det bara stramat upp för mycket. Kan vara bara jag, eller det kan vara som är precis vad som händer när man blandar i candy melts. Se här för hur jag lärde mig detta trick, jag får prova det igen en annan gång, det kan inte ha fungerat så väl orsaken jag låta det sitta och jag gjorde en så liten mängd.