Kornbröd (6 / 7 steg)
Ostar:
Brie, cheddar, feta, chevre (getost), parmesan, blå, schweiziska, mozzerella, gouda, colby, färskost, manchego, peppar jack och förmodligen andra som jag inte minns. Verkligen, en ost vilja som inte är för lös blir en bra match. Jag skulle hålla sig borta från keso och ricotta, men det är allt.
Örter:
Färska örter av något slag är utmärkta, särskilt rosmarin, basilika, persilja, salvia, oregano, gräslök eller timjan - mest allt annat du har fick växande utomhus. Torkade kryddor är ett bra substitut, men se till att ge dem en sniff för staleness, så det finns inget som unken rosmarin att kasta bort hela smaken.
Kryddor:
Chilipulver, kryddpeppar, kanel, muskot, svartpeppar, mace, senap, paprika. Något som fungerar bra med välsmakande livsmedel. Jag skulle hålla sig borta från känsliga kryddor som kardemumma, eftersom det kommer att ha problem med att stå upp mot stark smak av kornbröd.
Grönsaker:
Majs (burk eller färsk), rostad paprika, varm paprika, färsk eller tillagad lök, färska eller rostade vitlök, rostade eller soltorkade tomater (färska är alltför vattniga), grön lök, rostad sötpotatis, etc. De flesta något med kompletterande smak kommer att fungera, förutsatt att du före laga den och hacka det i ganska små bitar.
Kött:
Bacon! Detta kan vara ett gott tillskott till de flesta någon maträtt. Icke-vegetarisk, men gott. Skinka och andra förkokt kött och/eller lunchmeats kommer att fungera bra också.
Några rekommenderade kombinationer: